TARTA DE QUESO (enviada por Natalia Medina)
En un bol meter los ingredientes:
1 yogur griego o natural
1 tarrra de philadelphia
3 quesitos del caserio
1 vaso del yogur de leche, otro de harina de trigo, otro de azucar, y otro vaso de nata liquida.
3 huevos
Batidora , muy bien batido se vierte en un molde untado de mantequilla a 180º al horno durante 1 hora.
Asi solo o con mermelada por encima, para la nevera y a comer.
APROVECHAR SOBRAS SIN COMPLICACIONES
En estos días en los que tenemos que ahorrar un poquito, os voy a enseñar cómo aprovechar las sobras.Os indicaré cómo hacer uan bechamel sencilla y sana (ya que utilizaremos solo un poco de aceite, en lugar de mantequilla y la fómula que os contaré, permite hacerla sin grumos y sin complicaciones), a la que añadiremos cualquier sobra que se nos ocurra,desde las típicas como jamón , pollo o ternera a gambas,pescados, quesos, salchichas,fiambres...el relleno hará que sean más saludables calóricamente hablando o menos.
Ingredientes para la bechamel para cuatro personas aproximadamente: 2 cucharadas colmadas de harina,dos cucharadas de aceite,sal,nuez moscada si tenemos o pimienta (las especias son opcionales,le dan más gusto) y leche templada.
En una pota pondremos el aceite en frío y añadimos la harina,lo removemos lo más posible,el utensilio ideal es una barilla,una vez bien mezclado lo ponemos a calentar a fuego suave y lo doramos un poco para que luego no sepa a harina,seguidamente vamos añadiendo la leche templada sin dejar de remover,hasta que tengamos una consistencia espesa (ojo,añadir la leche muy poco a poco porque aunque de mano queda más líquida luego engorda),añadimos la sal y las especias al gusto.La masa debe de ser espesa ya que será la base de las croquetas.Una vez hecha la masa le añadimos las sobras que deseemos,mezclamos bien y echamos en un molde para dejar enfriar lo más posible,es interesante una vez templado , meterlo en la envera con un papel de film por encima para que no cree costra , pues cuanto más fría la masa , más facil será hacer las croquetas.
Una vez fría la masa ,con una cuchara cogeremos porciones,no es necesario darles forma de croqueta si os resulta complicado , pueden ser bolitas y las pasamos por huevo y pan rallado.Se frien en aceite ,sacandolas a un recipiente con papel de cocina para que escurran el sobrante de aceite(una fórmula para ahorrar aceite es escurrir sobre un colador en un cuenco,para reutilizar el aceite sobrante,aunque en el caso de los fritos no es aconsejable,pero el truco vale para otro tipo de usos).
¿QUEREIS SORPRENDER A VUESTROS HIJOS?
En este enlace podreis confeccionar un video con foto de los niños incluido donde Papá Noel o Los Reyes Magos les hablarán a ellos directamente.Creedme, se les queda la boca abierta,está muy majo.Espero que hagais las delicias de vuestros niños.... o no tan niños.
Pulsa En este enlace podrás con un poco de paciencia hacer personalizaciones de tus fotos estupendas !!
PULSA¿ENVIAS ESTE AÑO UNA FELICITACIÓN DIFERENTE?
La navidad ya está aquí y como todos los años , todos queremos enviar felicitaciones originales a nuestros amigos y familia.Aunque en mi caso , soy bastante tradicional en esto y me gusta enviar las tarjetas a través del correo postal, reconozco que en internet puedes encontrar cosas muy divertidas.
Hoy os dejo un enlace a un blog donde podeis dejar volar vuestra imaginación haciendo casi de todo.Espero que os guste.
PULSA
CÓMO ELEGIR HOTEL EN TODO EL MUNDO
Existen numerosas páginas en la red dónde elegir hoteles,hoy os presento una que a mí me parece muy buena.Como todas supongo que también vive de la publicidad en parte, pero tiene una vertiente que a mí hace que me guste, y es que se apoya en gran medida en las opiniones de los viajeros y además podemos ver fotos que no son las que ofrecen los establecimientos, que siempre son estupendas, si no aquellas que realizan los viajeros en sus estancias, por lo que puedes hacerte una idea bastante clara de lo que puedes encontrar.Ofrece también la posibilidad de hacer reservas a través de la misma, pero en ocasiones he encontrado páginas que ofrecen mejores precios.Mi política es la de utilizar diferentes páginas para elegir el hotel,donde ver opiniones, precios...etc y posteriormente cuando tengo elegido el hotel,suelo dirigirme directamente al establecimiento, bien por teléfono o bien por email ( si no hablan vuestro idioma podeis usar el traductor que ofrece google para enviar el email ) para solicitarles "mejor tarifa disponible" y salvo en contadas excepciones encontrareis la tarifa más barata de internet ,ofrecida directamente por el hotel y por experiencia propia,suele salir mejor la reserva directa con el establecimiento, en cuanto a la habitación que te dan, porque las habitaciónes que tienen menos metros o peor vista son las que se facilitan para los clientes de páginas low cost de internet (no quiero sentar cátedrá con esto,pero mi experiencia es la que os cuento).
Página que os recomiendo para ver fotos de hoteles hechas por los clientes:
http://www.tripadvisor.es/
Otras páginas para buscar hoteles:
http://www.trivago.es/
http://destinia.com/
http://www.quehotel.com/
¿Quieres alquilar un apartamento en New York o una villa en Santo Domingo?Esta página es realmente interesante también,donde podeis alquilar casas y propiedades en todo el mundo
http://www.homeaway.es/
